品鮮漁舖從東門市場商城發跡，在地經營已超過100年的歷史。在榮土號水產商的輝煌時代，外燴辦桌盛行，其需求形成了我們的產品供應取向。如今餐飲消費型態轉變，我們則將營業地點與協和冷凍廠結合，以同時提供更多的水產商品種類，滿足客戶一次購足的需求。品鮮漁舖結合了在地經營與服務導向的理念，目前大新竹地區許多的餐廳、飯店及外燴廚房的海鮮食材皆來自於品鮮漁舖。

我們以完善的服務、優良的品質與合理的價格作為企業永續經營的基礎。我們不以品牌故事來包裝產品，不刻意強調無毒或者有機來提高產品的售價，而是更著重在與消費者的溝通與產品的認識。我們相信，只要了解產品特性即能安心享用，您也能成為海鮮專家！