品鮮漁舖 -- 活凍軟絲(軟舌)
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活凍軟絲(軟舌)    首頁 > 軟體類
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售價 : NT$ 280
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產品說明:「軟絲仔」亦稱小管,屬於軟體動物,是澎湖最常見的小管類漁產。夏季6-8月為盛產期,漁船晚上出海利用動物的向光性,以燈火誘捕,其肉質鮮美富含蛋白質。

料理方式:川燙或沙西米、與其他蔬菜伴炒、煮湯、三杯軟絲(如下圖)。

----->本文摘錄自澎湖國家風景區 美食天地,詳細料理資訊請參考 澎湖國家風景區 美食天地

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